全自动真空包装机与软包装调味香菇丝；随着真空包装机在食品中的不断应用普及，软包装已经成为食品包装的主流，为了更好的适应市场的发展，调味香菇丝食品加工企业也将真空包装应用到产品的包装当中；这也促使包装机械行业迅猛发展；全自动真空包装机、拉伸膜包装机在食品加工企业应用的也越来越广泛。
全自动真空包装机与软包装调味香菇丝；调味香菇丝想要采用软包装需要以下几个流程；干香菇（或鲜香菇）需要先清洗去蒂，经过浸泡，切丝、调煮、装袋、真空包装、高温蒸煮存放等工艺后投放市场。下面我们一起了解一下全自动真空包装机与软包装调味香菇丝加工技术的操作要点：
1.全自动真空包装机与软包装调味香菇丝的原料处理;选无霉变、无虫蛀的干香菇(或鲜香菇),用清水洗后去蒂,再放入清水中浸泡数小时(鲜菇不用浸泡),切成5厘米左右的丝条,沥水后备用。
2.全自动真空包装机与软包装调味香菇丝的配料:香菇丝50千克,精盐1.5千克,花椒粉200克,酱油1千克,植物油400克,白糖500克,红辣椒切丝200克,五香粉100克,清水10千克,味精200克。
3.全自动真空包装机与软包装调味香菇丝的调煮:先将植物油烧热,依次加入精盐、水、花椒粉、酱油等调味,烧开后再加入香菇丝,边加热边搅拌煮约20分钟,至汤汁近干状即可出锅装袋。
4.全自动真空包装机与软包装调味香菇丝包装、封口:一般采用复合蒸煮袋包装,外套彩印塑料薄膜袋。可用真空包装机；对于产量大的厂家采用自动化程度较高的全自动真空包装机，而初加工的企业也可采用手工装袋,半自动真空管包装机进行产品包装；每袋装200克,装好后略压实,压出多余空气,称重,并保持袋口干净,用真空包装机封口。
5.全自动真空包装机与软包装调味香菇丝高温蒸煮、存放:将封好口的袋装产品,置卧式蒸汽高温蒸煮锅中蒸汽压力为0.15兆帕,保压30分钟,降温后出锅,经风干再套上彩印塑料袋并封口,在常温下保存3~5天。
6.全自动真空包装机与软包装调味香菇丝的检验、装箱:将存放3~5天的成品进行检验,查看有否胖、漏袋现象,并开袋抽检制品的酒味、理化指标,检验合格后即可装箱入库或出厂。
以上是关于全自动真空包装机与软包装调味香菇丝加工技术的相关知识，生产企业可根据自己的产量大小来选择真空包装设备；对于食品包装机而言，真空包装机价也是根据设备的产能和自动化程度不断变化的。选择一台适合性价比高的真空包装机才是可以推动生产企业发展的主力军。
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