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豆干在我国已经有上千年的历史了,西汉时期淮南王刘安无意中发现了豆腐,有一位胆大的农民,品尝了一下味道还不错,后来就把这种食物叫做“豆腐”。豆腐的谐音就是“兜福”在我国是一种美好寓意的,也是过年餐桌上一 ...
红烧肉是浙江的一道名菜,红烧肉是从北宋时期开始流传至今的,红烧肉也叫做“东坡肉”,据说苏东坡在杭州任地方官的时候,组织百姓一起在西湖筑坝,老百姓为了感谢苏东坡杀猪送肉,盛情难却苏东坡只好收下,苏东坡收 ...
红烧肉你喜欢吃吗?红烧肉也叫东坡肉,又名滚肉;是江南地区特色传统名菜,属于浙江菜系;以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。红烧肉色、香、味俱全;薄皮嫩肉,色泽 ...
“事事如意”多么美好的寓意啊!在我国地大物博,物产丰富,中国的文化更是博大精深,你吃的某种水果或者蔬菜或许都有一种美好的寓意。有这么一种水果深受人们的喜爱,那就是柿子。柿子树结出的果实不仅可以吃,还可 ...
蒜蓉肠是北京街头的一大特色美食,西方有胡椒、红酒,我们有大蒜、二锅头;北京人爱蒜,并且蒜也被北京人用到了独特;蒜蓉肠呢?追溯起源的话应该是从明朝开始的,经过代代相传至今。将大蒜加入到灌肠当中,肠更加爽 ...
中秋节快到了,中秋节是团圆节,在外的游子们也都盼着这天;在一起聊聊工作,谈谈生活,再有就是品尝带有妈妈味道的美食。每一道美食都有一种美好的寓意,像吃鸡就有这大吉大利,鱼呢就寓意着年年有余。那么现在我们 ...
火腿是老少皆宜的一种美食,我们现在常见的火腿应该属于西式火腿,有500g ;410g200g等等不同规格的,西式火腿起源于欧洲,在北美、日本等西方国家广为流传,鸦片战争以后传入中国,因其肉嫩味美而深受 ...
在我国金色有着比较美好的寓意,金色代表着财富,所以大黄鱼在我国比较受欢迎,远远完成,金黄一片;我国食用大黄鱼的历史悠久,在春秋战国时期,吴王与东夷人发生战争,在饥寒交迫的时候,发现金黄色一片,原来是发 ...
黄鱼除了朝鲜有少量渔产外,全世界百分之99黄鱼产量都在中国,堪称具中国特色的海鱼之一。中国人吃黄鱼的历史悠久,在春秋战国时期就有了吃黄鱼的历史,据传当年吴王阖闾与东夷人作战,在双方粮草殆尽之时,看到海 ...
中国人在表达对于某种动物的喜爱有一种固定的模式,那就是“它浑身都是宝”;而鸭子就是“它浑身都是宝”中的一种,鸭子身上的绒毛,内脏以及一身的肉,都不会被浪费掉,都可以得到应用。中国人对于养鸭的历史已经有 ...
臭鳜鱼是徽菜系中的一道名菜,徽菜我们都知道它就是安徽菜,是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。而你要是吃皖南菜呢?就少不了这道臭鳜鱼。要是到安徽黄山去游玩,少不了要尝尝臭鳜鱼 ...
在天宝初年,唐玄宗李隆基和杨贵妃在皎洁的月光下,赏月吃着胡饼,唐玄宗嫌胡饼这个名字不好听,杨贵妃为了讨皇上欢迎,给胡饼改为为月饼,从此后,月饼的名字就一代代的流传下来。在中秋月圆之夜,我们一般会一家人 ...