民以食为天，食品包装占据了整个包装行业的百分之七十，真空包装应用范围比较广泛，各种熟制品如鸡腿、火腿、香 肠、烤鱼片、牛肉干、玉米等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
电脑滚动真空包装机是采用电脑控制整个机器的运行过程，相对于时间继电器控制和机械开关，本机使用寿命更长，特别适用于酱菜、蔬菜、冷冻产品、水产品、鸡产品等包装。
电脑滚动真空包装机在使用的时候首先要保持传送带干净。比如传送带上有一些油污啊或者是细小的东西啊，没能及时清理，这些杂质被吸到真空泵内，从而导致了更换真空泵油的频率，有时候甚至导致真空泵减短寿命，所以既然购买了机器就应该稍微爱护一点，其实保持设备工作区干净是一个举手之劳的事情，这样一来机器的性能就会更稳定了。
其次就是注意真空泵的油位和油质。真空泵应该是真空包装机一个很重要部位，可以称之为是这台机器的心脏。所以它的好坏直接影响着真空包装机的运行，但是真空泵一般不容易出现问题， 而要时常注意，在真空泵的侧面有一个油窗，里面会看到真空泵内油的多少和油内是否有污渍，所以我们要注意的就是，如果真空泵油窗的油低于了三分之二时候，就要加真空泵油。如果油窗内的油含有很多残渣的时候，我们就要更换真空泵油了。这也是真空泵基本要维护和注意的地方。
三、注意机器的使用。真空包装机的工作包括两部分一就是抽真空，二就是包装袋封口，这两个是缺一不可。一般我们操作的时候会时常调节抽真空的时间，我在这讲的主要意思就是，我们如果用很小袋子就没必要用很长的抽真空的时间，抽真空你可以看着真空表的指针，如果到了左下方的位置还在抽真空的话，一般就是时间太长了，所以尽量合适一点，这样能提高您生产的效率，还有封口的时间主要看您的袋子的厚度了，主要还是看实际情况，您大批量生产之前可以稍微做一下试验就可以搞定时间，一般的话我们建议在2秒左右调试，延时时间一般也是2秒，这样调试完毕，就可以工作了。
电脑滚动真空包装机是一款比较先进的真空包装机型，现在使用得越来越多，机器故障也成为了各个厂家在使用过程中比较头疼的事情，特别是碰上一些售后不好，服务不到位的真空包装机厂家，这样会直接影响到生产。以上几点是针对在使用电脑滚动真空包装机时如何避免机器故障的几点方法，注意到了这几点也可以增加真空包装机的使用寿命。
