滚动包装机是真空包装机里的一种，转动体沿转动方向的运动称作滚动。滚动包装就是连续性工作的一种包装形式。这台机器是由上盖（真空室）、工作平台（传动带）、架体及传动、电器、真空系统等几部分组成。滚动包装机的真空泵是外置的，但滚动包装机属于内抽式真空包装机，滚动包装机的工作原理是先抽真空室里的真空，再抽包装袋内的真空。
该机采用负压传动，以气缸代替了传统的电机，通过齿轮，齿条传动定位，具有精度高，升降平稳，滚动皮带走带定位准确的显著特点，设备操作人员无需手动调整传送带位置，更省时省力，这种传送方式是传统的连杆传动方式不可比的。同时，由于气缸取代了电机，节省了电能，操作后也不用进行特殊保护，更不要担心电机被烧毁，绿色环保更节能。
滚动包装机是很有优势的，具体表现在：
首先，因采用先进技术，皮带运行先慢、中快然后慢停落盖，保障包装物的原始摆放状态。机器运行平稳。
其次，滚动包装机主要元件在机器两侧，结构合理，检修与保养方便。
三，在设计上，齿轮齿条传动，工作室垂直升降。
四，机器整体采用全不锈钢材料制造，耐腐蚀。
五，包装机抽空快、自动输送效率高，是一般包装设备的3-5倍。
六，本机采用大节距链条，输送皮带无需涨紧，不锈钢链轮驱动。
但是机器在使用过程中，也有一些需要注意的事项：
1.在操作该滚动包装机之前,首先接通电源,保证设备的线路的通畅，三相电易将线接反，造成真空泵反转，如若真的这样，需要将任意两根电线互换一下；
2.打开电源开关,根据真空包装的要求设定真空时间，不同规格的产品，不同的包装产品都需要重新设备适合的抽气时间；
3.保持机器使用环境的清洁,使用环境不宜过分潮湿，如果是长期的高温高湿状态，设备的使用寿命相应会缩短，同时元器件受损快，造成故障率提升，所以可以采用进口电磁阀；
4.切勿在易燃,易爆等恶劣环境下使用滚动包装机；
5.设备在维护之前，应拔掉电源插头,以防触电；
6.保持真空室部分的清洁状态,并定期对机器内部进行擦拭,对真空泵的机油,只能加到真空泵油窗的三分之二位置，并严格按真空泵使用说明书使用和保养，一旦真空泵有什么问题，切记不要人为拆开，正确的做法是联系真空泵生产厂家，会有售后指导或者上门处理；
7.滚动包装机有记忆功能，所以开机之前先不要着急包装产品，让机器空转三-四次，以防误伤。
滚动包装机是一种自动化程度和生产效率较高的全自动连续式工作的机型，但人呢尚无完人，何况是机器呢。这台机器有它的优点，同样也有不能完全满足大众需求的地方。比如需要人工装袋呀，还有目前滚动包装机的充气功能没有完善呀。
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