海鲜是日常大众消费比较多的食品，商家为了让更多人吃到放心的海鲜，将越来越多的产品用真空的形式进行包装。海鲜滚动式真空包装机在海鲜包装机里是盛久不衰的一款产品。海鲜滚动式真空包装机是全自动真空包装机的一种，它的工作原理是将装好袋的海鲜平铺在传送带上，采用链条传动，输送到真空室的下方，真空室自动落下，开始抽真空，达到真空度后进行热封，封口完毕后，延时放气，真空室打开上移，传送袋向前滚动，将包装好的海鲜传送到物料框。
海鲜加工车间一般水汽较重，海鲜滚动式真空包装机的阀、管道、传动装置等均为内置式，封闭在机器两侧的箱体内，结构紧凑，加热元件都在真空室上盖，这样的设计不会接触到水，所以故障率要比海鲜双室真空包装机低。这也正是海鲜滚动式真空包装机比它用的人比较多的原因。
其次，现在海鲜贴体式真空包装机也是比较受欢迎的一款机型，但为什么用的人不如海鲜滚动式真空包装机多，你知道吗？海鲜贴体式真空包装机是用到贴体膜、贴体托盘或者贴体纸卡。将贴体包装膜加热后覆盖在产品及底板上，同时于底板下面启用真空吸力，将贴体膜依产品形状成型并粘贴于底板（彩印纸卡，瓦楞纸板或气泡布等）上。包装后产品紧紧裹包束紧于贴体膜与底板之间！这样的包装效果使产品很立体，给人栩栩如生的感觉。但海鲜贴体式真空包装机需要人工切割 故产量受限，而且贴体膜和托盒的成本要比袋子的成本高，这也是需要考虑的一个原因，相对来说 出口欧美的工厂用海鲜贴体式真空包装机要多一些，海鲜滚动式真空包装机更适用于产量大，大小包装都有包装要求的企业。
海鲜拉伸膜真空包装机工作原理是先将底膜安装好，在下方模具里先拉伸成型，将要包装的海鲜放到成型区，随着链条的向前运行进入到封口模具里，模具上升，在封口模具里将上膜附在下膜上，先抽真空、（可根据用 户产品包装要求，在抽真空的基础上，充氮气或混合气体进行包装）封口、（上膜和托盘封在一起）冲切，后排气，降模，包装好的产品随着链条继续向前运行， 从出料口出料。设备还附加了光电对齐彩膜系统，为用户节约成本，提高生产效率，提高包装档次。配置废弃边料回收系统，保持环境卫生。还可以根据用户产 品包装要求，配备自动打码系统。
但是海鲜拉伸膜真空包装机比较适合小包装产品包装，如单枚即食海参、虾仁等。海鲜滚动式真空包装机是大小包装都可以包装，它的性价比是非常高的。
目前人们对包装机械的需要也不仅仅局限于一个品种，海鲜滚动式真空包装机是一款多元化的包装机。相信它的市场前景会越来越好！
