“事事如意”多么美好的寓意啊！在我国地大物博，物产丰富，中国的文化更是博大精深，你吃的某种水果或者蔬菜或许都有一种美好的寓意。有这么一种水果深受人们的喜爱，那就是柿子。
柿子树结出的果实不仅可以吃，还可以观赏。这不过又到了吃柿子的季节了，你对柿子了解多少呢？苹果、葡萄、柑桔、香蕉、柿子是水果家族公认的5大水果，这5大水果中，只柿子的祖籍是中国，是土生土长的中国水果。它在中国的栽植历史已经有3000多年了，由于柿子是金黄色，而金黄色有代表尊贵所以深的帝王权贵的喜爱。
柿子除去颜色代表尊贵之外，柿子还可以做为粮食，可以充饥，在公元1235—1911年的元明清时代，柿子一度由水果变为粮食，更被称为“铁杆庄稼”；在明代北方发生自然灾害就是靠柿子、柿饼充饥，熬过了饥饿时期。正因为这些所以柿子一直被人们所喜爱者。
柿子好吃，但是不好存放，像脆柿子，常温下也就可以放个2~3天，当然不熟的柿子例外；所以一般而言只有在秋天才可以吃到新鲜的脆柿子；之前想要长时间吃到柿子，一般是在柿子还没成熟的时候，摘下来放在通风阴凉处，可以存放1~2个月，或者冷冻保存再就是我们冬天吃的柿饼，把柿子削皮，制成柿饼来吃。
随着科技的不断进步，真空包装的出现，越来越多的食品都采用真空包装的，像杨梅、榴莲等等都已经使用真空包装机来包装起到延长保质期的作用；柿子当然也不甘人后，也采用真空包装机进行包装。
为了缓解企业的用工压力，一般而言柿子会采用全自动真空包装机进行包装；它不需要定制包装袋，人工将柿子摆放在设备上，自动抽真空封口，完成产品输出，产能高，省人工。普通的全自动拉伸膜包装机在对产品封口加热的时候会对柿子的表皮造成损伤，这样就是去了我们包装的意义，所以为了更好的包装柿子会采用新的工艺。
为了让柿子的立体感更轻，包装出来更加美观会采用双面拉伸的方式，就是在封口区也采用成形模，在下膜区拉伸出模，上膜封口区也会采用同样的方式拉伸出模，这样就增加了柿子的立体感，封口的时候为了避免加热板对柿子外表的损伤，采用镂空加热板来避免。通过真空包装机包装后的柿子，让原本3元一斤的柿子现在已经变成按个销售，价值自然是翻了几倍，延长了保质期，让消费者可以随时吃到新鲜的柿子，让企业看到了价值。
