月饼起初是祭祀月神的供品，历史悠久。月饼一词录于南宋吴自牧的《梦梁录》中，仲秋节吃月饼、赏月是各地不可或缺的习俗。随着社会的发展，月饼的口味多种多样，有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼；根据各地口味不同，对月饼的喜爱程度也不同，但是相同的一点则是，月饼象征着大团圆，过仲秋节的时候，月饼会成为礼品，走亲访友。送祝福、送吉祥。
过仲秋节的时候，温度还要偏高一些，月饼属于甜食，走亲访友的时候有需要包装，所以现在的月饼厂家都会将月饼经过科学的生产、包装；让月饼走进千家万户，既保持月饼的口感还可以延长保质期。那月饼的包装是怎们来的呢？下面我们一起了解下吧！
就目前的市面上而言，能够用于月饼包装的设备有很多款。随着真空包装产品的普及，月饼现在也有用真空包装了，真空包装机加入到了月饼的生产包装当中；能够用于月饼包装的真空包装机有全自动包装机以及半自动包装机2款。半自动真空包装机是双室真空包装机以及滚动真空包装机。它们共同的特点是都需要人工装袋，把袋子摆在设备上，抽真空、封口，完成产品的输出。滚动式真空包装机相较于双室真空包装机的优点则是，滚动式真空包装机可以完成多台并线使用，产能是双室的2-3倍。
而用于包装月饼的全自动包装机则是拉伸膜包装机以及气调包装机，他们一款是软包装，一款是盒子包装；软包装的设备是不需要定制袋子，是复合膜经过成型模具形成容器的形状，月饼摆放在设备当中，抽着空，封口，通过整体冲切割成单个的月饼，像1-2斤装的月饼，一些可以出6个，一份中工作4-6次，也即是说一小时的产能在2000个左右；是产能较高，且比较节省人工的一款；再就是目前上面上比较收到年轻人所喜爱的小月饼，它的包装像是一般而言就是盒式包装，这样的包装形式比较美观漂亮一些，它不需要抽真空，只是封口，一次出12盒，一分钟可以工作8-10次，一小时的产能在7000盒左右，该款设备的优势则是，自动落盒，封口，自动出料，是一款可以实现一机多用的设备，可以抽真空封口、微抽真空充气封口以及只封口3种功能在同一台设备上使用。
