蔬菜和我们的生活息息相关，在蔬菜加工过程中，采用了各种不同的加工工艺，同样的一种蔬菜也可以变成多道菜品出现在我们的面前，而面对大批量人员同时就餐的学样以及职工食堂，采用人工炒制显然是满足不了几百人甚至是上千人同时就餐需求的，而一款食堂自动炒菜机的出现，可以实现5分钟出一锅菜，那么食堂炒菜机是如何做到的呢？下面就来一起了解一下。
一、傻瓜式操作简单方便
对于食堂炒制的菜品，其味道一点也不输入餐厅大厨，这主要因为在食堂自动炒菜机操作上，是不需要任何技巧的，我们在炒制之前可以将准备好的食材以及辅料一次性倒入锅中，然后根据菜品加工要求选择与之相匹配的加工要求，然后轻触触操作按钮，就可以实现自动炒制了，像是一些简单的家堂菜品，一般3-5分钟左右的时间就可以出锅了。
二、加热迅速不易糊锅
我们在平日进行蔬菜炒制的时侯，需要掌握好炒制的火候，既不能太大也不能太小，而对于食堂炒菜机，为了避免这一现象的发生，锅内采用自动控温装置，搅拌方式采用多爪式，采用仿人工机械爪炒制，不断进行翻动，避免出现糊锅现象发生。
三、一锅多用省时省力
食堂炒菜机除了进行日常的蔬菜炒制之外，还具备煎、炸、焖、煮、炖、煲等多种功能，在进行不同菜品的加工过程中，可以通过选择不同的加工方式实现不同菜品的加工制作，而在整个加工过程中是无需人工参与的，一个工人可以同时操作3-5台设备同时运行，在节省人工的同时提高了菜的出品率。
新技术的应用，不仅为我们的生活提供了便捷，而且为商家节省了大量的生产成本，食堂自动炒菜机的出现，解决了食堂多人就餐的需求，而且人员的精简让后厨也更利管理，可以说是一举多得！
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